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「山形牛」を100%使ったスペシャリテ。肉肉しさを感じられる粗挽き、柔らかい食感と優しい味わいが愉しめる細切りの2種類のミ…
柔らかな食感が特徴。キメ細かな肉質で、まろやかな舌触りです。赤身肉のほんのりとした甘みも感じられ、クセのないおいしさ…
A5ランクの山形牛を満喫できる逸品。サーロインの中でもさらに霜降りのある部分を使用しており、脂の甘みを堪能できます。噛…
