フィレは、サーロインのすぐ下にある部位。アメリカではテンダーロインと呼ばれています。非常にやわらかく、（テンダー）口の中で旨みがジュワーと広がります。是非お得なランチで山形牛フィレステーキをお楽しみ下さい。
100g ¥4,268150g ¥5,808200g ¥5,808
“肉汁”あふれるジューシーな『ハンバーグステーキ』
“まろやかな舌触り”にうっとりする『フィレステーキ』
噛めば噛むほど、旨味が広がる『サーロインステーキ』
